De l'herbe bien verte, des chaumières, des moutons... On est en Irlande, non? Perdu! On est en Brière, dans la parc naturel régional du même nom (54 800 hectares, dont plus de 18 000 hectares de zones humides et 7000 hectares de marais indivis). Juste au nord de l'estuaire de la Loire, sur la presqu'île guérandaise. 60% des maisons françaises au toit de chaume se trouvent ici, soit environ 3000. 

La Brière est aussi le 2e plus grand marais de France après la Camargue (soit 70 km2). Parmi les trésors à dénicher, il y a La Mare aux Oiseaux, l'hôtel-restaurant du talentueux chef Éric Guérin. On y croise dans son jardin de drôles d'oiseaux... Et dans le restaurant, en cette période de fêtes, les ours ont pris le pouvoir! On adore. 

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La Mare aux oiseaux, un site enchanteur (pour les tous les sens) en plein marais de Brière. ©V.C.

Qui tape au carreau? Des grues couronnées! ©V.C.

Pendant la période des fêtes, des centaines d'ours envahissent la Mare aux Oiseaux. ©V.C.