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Par Véronique Couzinou dans Un café, l'addition le 13 Janvier 2014 à 17:57La tendance chez les pâtissiers des grands hôtels? S'inspirer de la mode pour offrir des gourmandises très luxueuses. Exemples au Pinxo, restaurant de l'hôtel Renaissance Paris Vendôme, et au Mandarin Oriental Munich.