Le plaisir des vacances? Découvrir des adresses dont on ne pousse pas la porte tous les jours, le temps d'une soirée gastronomique. Les Alpilles regorgent de bonnes tables pour satisfaire le ventre et les papilles, mais certaines ont ce petit "truc" en plus, propre à chaque chef, à chaque propriétaire. En poussant la porte de L'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, ce petit supplément d'âme est palpable dès les premières minutes. Une grande adresse!

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C'est les vacances, les cigales chantent dans le sud, et au hasard d'une balade à Tarascon, dans les Bouches-du-Rhône, je tombe sur une adresse épatante: une petite boulangerie qui semble hors du temps et vaut vraiment le détour. Miam!

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L’expérience peut être déroutante, surtout pour les urbains, mais très amusante aussi : une nuit au plus près de la nature, sur le domaine écologique Terragora Lodges, en Vendée.

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Lorsque l'hôtel Royal-Thalasso Barrière de La Baule se refait une beauté (pour 10 millions d'euros, quand même) et accueille la 5e brasserie Fouquet's, avec la collaboration du grand Pierre Gagnaire, le glamour débarque sur la Côte d'Amour. Ambiance chic mais sans chichi.

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La Cure Gourmande fête ses 25 ans. À la tête de ces biscuiteries-confiseries nées à Balaruc-les-Bains : Christian Berlan, un Sétois chaleureux… qui n’a pas la dent très sucrée! On l'a rencontré dans l'Hérault.

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